11 billige, sunne matvarer du bør ha i kjøkkenet ditt

Når du bor i en sovesal eller en leilighet, og du må lage mat for en, er sparsommelig tøffere enn noen kanskje tror.

Du kan ikke fylle opp fersk mat når den er på salg, fordi det vil gå dårlig raskere enn du kan spise den.

Et stramt ukentlig budsjett og enda tettere plass gjør at kjøp i bulk virker umulig, slik at du føler deg som om du sitter fast med single-serve junk food, carbolicious boks måltider eller restaurant måltider utenfor huset.

Men du trenger ikke å være.

Hold en liten hylle eller et hjørne av minikjøleskapet med disse 11 stifter, og du kan spise sunnere enn du tror.

Og du kan kjøpe alt dette billig, sunn mat denne uken for mindre enn $ 30!

1. Brown Rice

Selv om det er lik i kalorier og karbohydrater til hvit ris, er brun ris et helkorn og en god kilde til fiber og flere vitaminer.

Det er også et budsjetts beste venn.

Få et pund brun ris for bare 89 cent.

Hvis du hater tiden det tar å lage mat, ta en 14-unse eske med forkokt brun ris for $ 1,99. Det er fortsatt en ganske god avtale, og du kan til og med lage mat i en mikrobølgeovn hvis du ikke har tilgang til en stovetop.

2. Quinoa

Plukk opp en 30-oz bag med Simply Balanced organic quinoa for $ 9.55.

Det kan virke som en høy pris for (superfood) kornet. Men du vil lage quinoa det samme som ris - og en kopp gjør omtrent seks porsjoner.

Så den ene, 30-unse pakken gir rundt 22 porsjoner - mindre enn $ 0,50 per porsjon.

3. Pasta

I vår low-carb-epoke er pasta ikke alles beste venn - men det er definitivt rimelig.

Du vil kanskje spise denne hvite melbaserte stiften i moderasjon. Og unngå de dyre, fett- og natrium-tunge hermetiske sausene som følger med den.

Men kaster litt pasta med lettkokte grønnsaker og litt olje, og det kan fylle ut et billig, sunt måltid.

Ta en eske med pasta - nok for omtrent syv porsjoner - for bare 1,42 dollar. Hele hvete sorten er den samme prisen, selv om teksten er vanskelig for noen å svelge.

4. Peanøttsmør

For en rask, deilig, næringsrik matbit eller smørbrød er det vanskelig å slå peanøttsmør.

En 16-ounce krukke Smucker's Natural kremaktig peanøttsmør er $ 2,94.

Kjøpe JIF vil spare deg 40 cent, men du får også tilsatt sukker og oljer.

Skippys naturlige utvalg faller økonomisk og ernæringsmessig i midten på $ 2,64.

Hver krukke lover om 14 porsjoner, så du betaler mindre enn en fjerdedel per porsjon for fyllingsbehandlingen.

5. Mørk sjokolade

Mørk sjokolade er en smart måte å tilfredsstille en søt tann på.

Den rike smaken betyr at du ikke trenger å spise mye på en gang, så det vil sannsynligvis vare lenger enn søtere godteri.

Mørk sjokolade candies eller barer kan koste godt over $ 3 stykke og forsvinner om en dag eller to.

Men mørk sjokolade chips vil kjøre deg bare $ 2,64 for en 10-unse bag.

Siden sjokoladeflisene er så små, vil du sannsynligvis spise mindre i en sittende, og de er alltid gode å ha rundt når du er i humør for baking!

6. Hermetisert bønner, frukt og grønnsaker

Hermetiske varer er super billige og enkle å lagre, fordi de er laget for å vare.

Lager opp på bønner, frukt og grønnsaker når du ser salg. Selv om du foretrekker å spise ferske alternativer, er det fint å ha disse standbyene i pantryen for å holde deg over når pengene er stramme.

Hva å gjøre om ferske produkter

For ferske råvarer varierer prisene ganske mye etter sted, region og sesong. Velg rimelige alternativer på stedet.

For stifter, se etter varig produksjon. Du kan velge et utvalg eller velge visse produkter fordi det er sunnere.

Men du vil ende med å kaste bort penger hvis du ikke kan spise noe før det går dårlig.

Velg variasjon når det er fornuftig - følg salg, bruk kuponger, besøk bøndemarkedet og kjøp "stygg produsere" til en rabatt. Ellers spare penger, og hold deg sammen med noen få sterke stifter.

Og sørg for å lagre dem ordentlig slik at du får pengene dine verdt!

Her er noen gjennomsnittlige produsere priser fra USDA.

7. Spinat

En rik kilde til flere vitaminer, jern og kalsium, dette grønne bladet er en smart stift på grunn av sin tilpasningsevne.

Du kan spise det rå i salater og smørbrød; koker det i en stekepanne, omelett eller gryte; damp det som en side; eller til og med blend det for en energiøkning i smoothie.

Det er også ganske rimelig. Rå spinat koster et gjennomsnitt på $ 3,83 per pund. Prisen går betydelig ned til $ 1,90 for frosset og $ 1,15 for hermetisert.

For å spare penger, kan du erstatte de ernæringsmessig sammenlignbare collardgrønnene, kale eller brokkoli. Alt handler om en dollar per pund billigere enn spinat, men ikke helt så kulinarisk fleksibel.

8. Epler

"Et eple om dagen ..." Du får det.

I gjennomsnitt er epler $ 1,57 per pund. De er ikke min favorittfrukt, men de er min favoritt å holde i huset på grunn av holdbarheten.

Bananer koster omtrent en tredjedel av hva epler gjør per pund. Men hva er vinduet med spiselighet for en banan - som, tre timer? Jeg kaster bort penger å kaste bort bananer, og ønsket at jeg visste hvordan jeg kunne bake, for det meste.

Selv om jeg liker å ta en rekke meloner, bær og andre frukter når de er på salg, er epler min stift.

De er perfekt matteformede, søte nok til å tilfredsstille trang og ikke gå dårlig raskere enn jeg kan spise dem.

9. Citroner

Sitroner kjører ca $ 1,90 per pund. Avhengig av prisen, liker jeg å ha sitroner eller limer i huset for å opprettholde nesten ethvert måltid.

Sitrusfrukter er gode for sauser, pynt og salatdressinger. Hopp over de dyre pakkede marinader og dressings, og pisk opp din egen med litt sitronsaft, olje, salt og pepper.

10. Løk og sjaløtter

På $ 1,04 per pund, er løk et must-ha.

Og tro meg, jeg var en gang et barn som ikke engang ville se på en tallerken hvis jeg ble fortalt det inneholdt løk.

Som en voksen vet jeg nå den utrolige verdien løk øker smak.

Ikke bry deg om å fylle krydderestativet med overpriced krydderblandinger. Hakk en løk og legg til litt salt - du vil bringe ut den beste smaken i hva som helst kjøtt eller grønnsaker du lager.

Prisen per pund sjalottene går omtrent det samme, hvis du foretrekker et mildere alternativ.

11. Root Grønnsaker

Å holde en rekke ferske grønnsaker i kostholdet ditt, kan være tøft.

Jeg ser rød peppers, baby gulrøtter og agurker blir halte og shriveled for fort i mitt (Florida) kjøleskap.

Men noen smartere valg kan hjelpe deg med å holde de trengte næringsstoffene i kostholdet ditt uten å bryte budsjettet.

Først, hopp over baby gulrøtter. Kjøp hele, friske gulrøtter til halve prisen. De er bare 74 cent per pund, og de vil vare mye lenger enn deres stubby, naken, pakkede kolleger.

Hele gulrøtter kan også fylle ut et måltid som en stekt eller sautert siderett. I en klemme, damp dem i mikrobølgeovnen din! Det samme gjelder for andre rotgrønnsaker, som poteter, yams eller rødbeter.

Din sving: Hva er dine favoritt rimelige, sunne stifter?

Dana Sitar (@danasitar) er en stabforfatter på The Penny Hoarder. Hun er skrevet for Huffington Post, Entrepreneur.com, Writer's Digest og mer, prøver humor hvor det er tillatt (og noen ganger hvor det ikke er).