Beklager, Meal Kit Fans. Opptil 30% av det du betaler er brukt til gratis frakt

Hvorfor koster matabonnementskasser så mye?

Velg en og du vil finne ut det. Det koster mye å sende en boks som lett kan veie 15 pund når den er fullpakket med ingrediensene, ispakker og beskyttende pute.

Washington Post rapporterte nylig at kostnadene ved å sende et måltidssett står for 20-30% av det du betaler for tjenesten.

Ta bort alle tidtakerkuponger som kutter prisen på en matkasse i halv eller henvisningskoder som gjør måltidssettprisene mer velsmakende, og du betaler vanligvis mellom $ 50 og $ 60 per boks. Det kan lett koste $ 10 eller mer av den prisen å få måltidet fra lageret til busken ved siden av inngangsdøren din.

Caitlin Dewey fra The Washington Post forklarte at Blue Apron bestiller skip fra en av tre varehus i New Jersey, Texas og California.

"Selskapet fortsetter å justere både den nøyaktige emballasjen til boksene, og selskapet som leverer dem, på en postnummerkode," skrev Dewey. "Med andre ord, selv om du og en venn nedover gaten begge deler fra Blue Apron, kan to helt forskjellige lastebiler levere dine (ulik isolerte) bokser."

Høye kostnader for stor bekvemmelighet

Vi har aldri fortalt deg måltidspakker spare penger på ingredienser. I stedet sparer de deg tid. Hvis matbutikk frustrerer deg og måltid planlegging gjør hodet skadet, vel, $ 60 per uke for å få noen til å planlegge alt for deg, kan det være verdt det.

Og ingen skjuler den mørke siden av matkasser (fordi vi er nese, vi vil finne ut uansett). Sikkerheten til den forgjengelige maten i dine isolerte transportkasser kan ikke være ideell. Vi vet ikke helt miljøpåvirkningen av frakt alle den partipakkerte maten til alles hjem. Og vurderinger om livskvalitet hvis du jobber i et av varehusene som pakker stekene av mynte, blandes i beste fall.

Men å gjøre matvarebutikk og måltidsplanlegging lettere, er en stor bedrift, med en blå forkle i IPO, og Amazon klarer å omorganisere dagligvareindustrien helt.

Vi elsker gratis frakt, men for hvor lenge?

Vi blir alle glade for gratis frakt - kanskje enda mer for løftet om gratis retur - men det er lett å glemme kostnadene ved den "gratis" tjenesten blir ofte rullet inn i bestillingsprisen.

UPS har nylig annonsert fraktgebyr for forhandleres postpakker i toppferieuke. Amazon bare gir tilbake omtrent halvparten av det det koster å få bestillingen din til døren din, selv om du betaler for Prime.

På et tidspunkt må nettbutikkene velge, om du velger et nytt løpesko eller et måltidssett for uken: Vil du heller betale noen ekstra penger for å dekke frakt og se det beløpet på din faktura, eller betale en høyere pris og fortsatt ha illusjonen, er selskapets kaste det for deg for "gratis"?

Vi har vært betinget av å forvente de laveste prisene, men vi må kanskje begynne å gjøre noen kompromisser snart.

Lisa Rowan er forfatter og produsent på The Penny Hoarder.