Er du vert for Thanksgiving i år? I så fall er det på tide å finne ut av sitteplasser og planlegge menyen.
I fjor, gjennomsnittet Thanksgiving middag for 10 koster $ 49.41, opp 37 cent fra 2013. En stek kalkun middag med alle trimmings for mindre enn $ 5 er en ganske god avtale, men hvis du leverer maten, kan det fortsatt sette seg i din matvarebudsjett.
Jeg er litt av en dagligvarebutikk, så jeg gikk over prislappene for noen Thanksgiving-favoritter. Å gjøre strategiske menyvalg vil hjelpe deg med å holde deg til et budsjett, mens du fortsatt serverer et klassisk måltid familien din vil elske.
Her er hva du skal servere, og hva du skal hoppe over, for en sparsommelig Thanksgiving-middag.
Søte poteter
Server med: Appelsinskall, marshmallow, lønnesirup, kanel
Hopp: Pekannøtter
Yams har gått opp noen få cent, men denne parabolen er en av de mest økonomiske favorittene på Thanksgiving-bordet.
Toppings gir deg muligheten til å spare eller splurge. Pekannøtter blir dyrere: 8 gram med nøtter koster vanligvis $ 8 til $ 10. Men en pose med mini marshmallows koster ca $ 2 på de fleste supermarkeder.
En generøs klemme av fersk appelsinjuice og dryss av zest er enda billigere (og sunnere, hvis du er i det). En navle oransje vil sette deg tilbake litt mer enn en bukke.
Hvis du har dem på hånden, smaker pantry-stifter som lønnesirup eller krydder deilig på søte poteter og lar deg hoppe over å legge til andre påfyll på vognen.
Savings: Opptil $ 10
grønnsaker
Tjene: Gulrøtter, brokkolifloretter
Hopp: Spinat, asparges
Når det kommer til veggies, er det to tall: varepris og pris per spiselig kopp. Et "røverkjøp" på artisjokker er ikke tiltalende hvis du ikke kan spise det meste av planten.
Pluss, en pose med spinat wilts inn i noen biter en gang tilberedt. I stedet plukk opp hardete rotgrønnsaker eller en veggie med minimal avfall, som brokkolifloretter.
Savings: Opptil $ 17 (antar en samling på 10 hvor alle spiser en kopp grønnsaker)
Komfortstivelse
Tjene: Potetmos
Hopp: Makaroni og ost
Nasjonal gjennomsnittspris for poteter er 65 cent per pund, ifølge Bureau of Labor Statistics, i motsetning til $ 1,28 for nudler.
For meg, Thanksgiving komfort mat må være hjemmelaget, ingen pulverblandinger tillatt. En blokk med cheddar koster $ 2,48 på Walmart. Sammenlign det med en hvitløkpølse (50 cent på min lokale Safeway) og noen spiseskjeer smør. Mash dem opp.
Savings: $0.75
Fruktsaus
Tjene: Tranebærsaus
Hopp: Applesauce
Tradisjonell tranebærsaus vinner her, delvis på grunn av serveringsstørrelse. Ounce for unse, tranebær har en liten ledelse på mitt lokale supermarked.
Forskjellen mellom et sterkt skudd av eplesauce og en drizzle tranebær over en kalkunskive klipper besparelsene. Server en 14-uns kan med tranebær i stedet for en 24-unse krukke applesauce og lomme forskjellen.
Savings: $1.40
Hovedrett
Tjene: Tyrkia, med mindre du ikke kan lagre den
Pund for pund, den klassiske kalkun er ditt beste Thanksgiving-kjøp. En blogger fant kalkuner i sitt område så lite som 48 cent per pund i fjor! I gjennomsnitt kjøpte 2014 kjøpere sine fugler for rundt $ 1,18 per pund, eller $ 17,70 for en gjennomsnittlig, 15-pund.
Lurer på hvorfor hovedattraksjonen er så billig? Noen butikker selger kalkuner med tap bare for å få kunder i døren.
For å score den beste avtalen, sjekk supermarkeder i ditt område for spesielle kampanjer. Hvis du trenger å bruke et visst beløp for å få kampanjeprisen, må du ikke tilfeldigvis overspale på andre varer.
Tips: Handle for helårsåpent, som papirhåndklær og rengjøringsmateriell, i stedet for merkede sesongvarer.
Hvis du er vert for en liten fest, ikke ha plass til å lagre rester - eller (gisp!) Liker ikke Tyrkia så mye - betrakt en uvanlig hovedrett. En 3-kilo kalkun bryst koster mindre enn en hel fugl - i mitt område, rundt $ 13 - selv om per-pund prisen er høyere.
Vær oppmerksom på supermarkedets slakteroppdrag. En velsmakende svinegrad kan passe din familie og budsjett bedre enn en stor kalkun.
Savings: $ 5 hvis du velger et bryst
Pai
Tjene: Gresskar
Hopp: Pecan
Som tidligere nevnt er pecannene kostbare. Safeways bakeri lister pecan-kake nesten $ 10 høyere enn gresskar. Å kjøpe et kakeskjell og gresskarfylling på Walmart, sparer deg $ 3 over kostnaden for sin ferdige pecanpai, en 37% besparelse.
Få til butikk i tide, skjønt. En skuffende gresskarhøst betyr at markeder forventer å ha nok til Thanksgiving sesongen, men kan ikke få en backup forsendelse hvis de går tom. (Selvfølgelig, hvis du bruker ditt igjen Halloween gresskar, trenger du ikke å bekymre deg for det!)
Savings: Opptil $ 9,80
Bruk alle disse tipsene, og du kan spare opptil $ 44 i år - nesten kostnaden for nasjonal gjennomsnittet for hele middagen!
Selvfølgelig er Thanksgiving en tid å feire. Hvis ferien ikke ville være den samme uten din signaturmakaroni og ost, oppskar du familieens favoritt.Velg pengerbesparende swaps hvor du kan, og du vil være takknemlig for overflod på bordet og i lommeboken din.
Din sving: Hvordan feirer du en sparsommelig Thanksgiving?
Jessica Sillers skriver om skatter, småbedrifter og karrierer for ulike bedrifter og nettsteder. Hun bringer eple-tranebærpai denne Thanksgiving.
Skrive Inn Din Kommentar