Liv

10 ting du sannsynligvis gjør i barer som gjør bartenderens jobb måte vanskeligere

10 ting du sannsynligvis gjør i barer som gjør bartenderens jobb måte vanskeligere

Denne er for alle bartendere der ute.

Alt du hopper opp i helvete som tapper horder av tørste lånere hver kveld for å gi oss litt glede i tider med feiring eller tristhet. Du ber om ingenting i retur, bortsett fra noen få dollar i tuppen jar og anstendigheten til å fungere som et normalt menneske mens du blir servert.

Den andre tingen er, ikke så lett for noen folk.

Barer, speakeasies og haunts ser ut til å slå gjennomsnittet Tom, Dick eller Harry inn i endeløse monstre. Spritet hjelper absolutt ikke.

Vi feirer bartendere, hvorav mange prøver å tjene penger på siden for å betale studentlån eller kredittkortgjeld. Det er også en av de få jobbene i høy etterspørsel akkurat nå som du kan lande uten grad.

Så vi vil hjelpe deg med å hjelpe dem.

Det var vanskelig å få barkeps å snakke om pub patron mareritt, fordi ingen ønsker å komme bort som whiny eller utakknemlig.

Så mens vi definitivt ikke snakker detaljer, her er 10 ting hver bartender ønsker at du visste før du ble bellied opp til baren.

1. Ikke forvent å være sentrum for oppmerksomhet

Det er en klassisk trope: Bartenderen høytidelig renser et enkelt glass som en uheldig kunde henter sitt hjerte ut. Deretter uvurderlig råd som ser ut til å dele himmelen og gjøre alt i orden.

Dessverre er livet ikke en film, og du må forstå at en bartender ikke har hele tiden i verden for å chatte. Spesielt på en fredag ​​kveld.

"Jeg har grundig likte å koble sammen med folk de siste 20 årene av livet mitt," sier Kristen Burnett, som har en tendens til å bar på Shamrock Pub i Sarasota, Florida. "Men du må være oppmerksom på at vi har et ansvar for å ta vare på alle i baren, og så mye som vi vil snakke med deg og komme inn i en god samtale, har vi bare ikke arbeidskraften."

2. Stengetid betyr sluttid, ikke en annen-øl-for-johns tid

Lukkertid er ganske hektisk for bartendere. De må begynne å rydde opp og få lånere utbetalt og på vei ut av baren.

Det er ikke lett. Og du vet hva som gjør det enda vanskeligere? Når du bestemmer deg for å rulle opp for å bestille en annen vodka-brus 10 minutter etter siste anrop.

Så lagre bartendere frustrasjonen ved å grave ut og skive opp friske limer slik at du kan ta en drink på veien. Dessuten kan du faktisk tjene penger for sprut du drikker hvis du bare går til butikken i stedet. (I morgen - sov denne av i kveld, bro.)

3. Dine sneaky hackere til svindel Mer alkohol er heller ikke sneaky heller hacker

Vi handler om lurefulle måter å lage og spare penger på. Men her er saken: De må være legitime.

Og de geni-hackene du har brukt i barer over USA for gratis sprut, er vel ikke.

"Mindre is betyr ikke mer alkohol," sier Sarasota bartender Jeff Fralich.

Den samme følelsen går for å be om en "sterk" drink. Du får en drink, det er det. Og ikke engang få St. Petersburg-baserte Park & ​​Rec bartender Terrance Devon startet på den falske spildet-drikk-kan-jeg-ha-en-ny-ett triks.

"Jeg så det," sa han. "Jeg står her!"

4. Ha alltid en utpekt driver, for deg og for oss

OK, dette burde være en absolutt ingen brainer for alle som går ut for en natt på byen.

Og mens bartenderne vil at du skal gjøre det trygt, vil de heller ikke at du skal spille en dangskall i baren. Du vet hva vi mener: sovner i baren, blir for bølle, starter kamper eller kaster opp.

Å ha en edru venn der med deg, vil forhåpentligvis holde ting ... sivil.

5. Vi Helt, 100%, Ingen Tvil, Positivt, Helt Se Du Der

Denne slo en nerve for hver bartender vi snakket med, og med god grunn.

Å snakke, vri på deg med penger eller rope bartenderens navn er alle ganske elendige måter å prøve å få drikken raskere. Og ikke engang begynne med "Jeg kjenner eieren" tull.

"Hvis baren smelter og åtte personer dyp, tro meg, jeg ser deg," sa Devon. "Jeg kan bare riste så fort - jeg har ikke åtte hender."

6. Ikke vær all Vag - Vennligst bare bestill noe

Du, et glatt geni: "Overraske meg." * Smirk *

Meg: 😒

Bartenderne har ikke tid til å gjette hvilken drink som passer best for din smak, og de har heller ikke tid til å slå rundt bushen på noen måte med drikkeordren din. For eksempel, å spørre om "en øl" hjelper ikke.

Vær spesifikk, folk!

7. Når du er med et stort parti, vær respektert

Dette handler ikke bare om å ta over baren og å fungere som om det er din personlige stue bare fordi du ruller dypt. Det handler om å bestille etikett også.

Hvis du skal bestille et dusin skudd, gjør minst de fleste av dem samme. Som vi tidligere har sagt, har bartenderne ikke tid til tåpelighet, og forbereder tre Washington-epler, en glatt brystvorte, en fireball-skudd, en sitrondråpe og andre spesialspor, holder bare andre lånere venter.

8. Uønsket råd er ... Uhelpfullt

Du vet hvor frustrerende det er når noen forteller deg å roe seg under et argument? Vel multiplisere den følelsen med 10 for travle bartendere, fortalte lekfullt at kundene skulle "sakke".

Dette uønskede råd er ikke bare unhelpful - det er rett opp uhøflig.

Selv om du har et vell av kunnskap om et emne, re: bartending, vær så snill å bare holde det selv.

"Som en øl øl ømme, bryr vi oss ikke om hvor mye du vet om håndflateøl," sier Sarasota bartender Nikki Kouskoutis. "Du trenger ikke å bevise deg selv, eller prøve å opp meg når du bestiller."

9. Ikke behandle dette som en dato, ingen rolle hvor mye du tips

Til fyren som blinker en stor regning og krever at du bare gir ham oppmerksomhet, har Sarasota bartender Meghan Schell en melding: Bare stopp.

"Ikke behandle bartenderen som en eskorte," sa hun.

Det er ikke bare demeaning, men også forstyrrende for noen som prøver å hjelpe så mange som mulig på en gitt natt.

10. La Politikk og Religion ut av det

Vi lever definitivt i noen ganske splittende tider når det gjelder politikk, og vel, bare om alt.

Og mens det er godt å møte folk på tvers av gangen og ha en god gammeldags debatt nå og da, er vannet ikke bare stedet for det.

"Jeg er alt for tale og interessante samtaler," sa Burnett. "Men jeg vil si forlate politikk og religion ut av det med mindre du er i en intim samtale med noen du stoler på. Det finnes andre mennesker i baren. "

Til slutt, bruk bare Golden Rule: Sett deg bak baren på en frenetisk fredag ​​kveld. Vil du ha noen som snapper på deg eller prøver å snakke øret av?

Trodde ikke det.

Alex Mahadevan er data journalist på The Penny Hoarder.

Skrive Inn Din Kommentar