Fra plenen til bordet: Denne ideen vil hjelpe deg med å vokse Veggies i gården din

Hva har plenen gjort for deg i det siste?

Hvis du er som de fleste, er svaret sannsynligvis, "ingenting".

Men hva om plenen din ga deg samfunnsforbindelser, utdanning for barna dine og en deilig bolle med salat?

Det er akkurat hva arrangørene av Fleet Farming ønsker. "Grow mat, ikke plener" er deres slagord.

Hva er Fleet Farming?

Fleet Farming, et initiativ utviklet av ideell IDEAS For Us, tar nabolag plener og gjør dem til mini-gårder, kjærlig kalt farmlettes.

Slik fungerer det: huseiere donerer plass i sine gårder og frivillige installerer, vedlikeholder og høst tomter. Huseiere beholder en del av råvarene, og programmet selger resten til lokale restauranter eller på lokale bøndemarkeder.

Og "flåten" -delen av dette oppdrettsprogrammet? To ganger i måneden kommer dusinvis av frivillige sammen for Svømmetur, hvor de reiser på sykler hjemmefra til hjem for å pleie hagen.

Lagre familier mer grønn

Akkurat nå, programmet har en tendens til å være ca 20 farmlettes i Audubon Park-området i Orlando, Florida, som er der Fleet Farming ble utviklet tilbake i 2014.

Mer enn 500 husstander er på ventelisten, ifølge programleder Caroline Chomanics.

Familier som er akseptert i programmet, betaler en startavgift på $ 500 og signerer en toårig kontrakt å ha sine hager installert, tendens til og høstet.

Når du bryter ned kostnadene, går det ut til $ 20,83 i måneden. En familie kan enkelt tilbringe $ 4 i matbutikken på en blanding av økologiske salatgrønt som ville vare et måltid.

"Alle inntektene går tilbake til å skape flere gårder, kjøpe frøene og verktøyene," sa Chomanics. "Det er en rekke ting det tar å drive et oppdrettsprogram."

Fleet Farming installerte en gård på Sarah Gales Audubon Park hjem i mai 2016. Gal-familiens hage vokser sveitsisk chard, vannmelon, sorrel, smørsalat og sibirisk kale.

Gal sa at familien hennes prøver å spise en salat med grønnsaker plukket rett fra hennes bakgård hver dag.

"Jeg visste aldri hvor mye bedre frisk-fra-hagen-greens smakte," sa hun.

Farmlettes kan også bidra til å redusere kostnadene for landskapsarbeid. HomeAdvisor stater huseiere bruker et gjennomsnitt på $ 3 394 landsomfattende for å installere tradisjonelle landskapsarbeid.

Dra nytte av mer enn bankkontoer

I desember installerte Fleet Farming-frivillige seks hevede senger på baksiden av Chris Schafers hjem, rett ned gaten fra Gal-familien.

Schafer sa det har hjulpet familien sin med å spare på dagligvarer, selv om han ikke har beregnet nøyaktig hvor mye.

Og fordelene går utover økonomisk.

"Mye av det er opplæringen til barna mine," sa han.

Gården gir sine tre barn - 13 år gamle Aylin, 11 år gamle Rowan og 9 år gamle Cason - en mulighet til å lære å dyrke mat. De er aktivt involvert i vekstprosessen, og legger inn forespørsler om hva de vil ha i hagen.

"Ungene handlet om gulrøtter den første går rundt," sa Schafer. "En av mine sønner elsker tomater. Nå er vi i sesongen der vi kan plante tomater. "

Familien er også voksende Kale, Swiss Chard, reddik, rødbeter, erter, urter og ulike salatgrønt.

Gal sa også at erfaringen gir mye mer enn bare ferske råvarer til daglige salater.

"Jeg vil noen ganger pose opp noen greener og gå dem over til naboer, noe som har hjulpet oss med å utvikle sterkere forhold til våre nærmeste naboer," sa hun. "Det er et flott verktøy for samfunnsbygging."

Gal sa at hun føler seg involvert i programmet holder hennes nabolag sikrere.

"Fleet Farming frivillige, som er i merkede skjorter eller [følger med] vogner [eller] vogner, slår tilfeldig ved min hage for å høste eller se på hagen," sa hun. "Jeg tror dette bidrar til at mitt hus blir mindre utsatt for å være målrettet mot innbrudd."

Hjelper Moder Jord

Utover de personlige fordelene for villaeiere og deres lokalsamfunn er en av oppdragene til Fleet Farming å bedre miljøet.

Veggene transporteres på sykkel til restauranter og bønder markeder innenfor en fem kilometer radius, noe som reduserer luftforurensning forårsaket av forsendelse mat hundrevis eller tusenvis av miles.

"[Fleet Farming] reduserer transporten av all den maten å komme til butikken eller for deg å gå til matbutikken," sa Chomanics. "Så det hjelper [å redusere] CO2 som sendes ut i vårt miljø."

Lazy Moon Pizza er en av restaurantene som mottar råvarer fra Fleet Farming. Phil Jimenez, en av pizzeriaens ledere, sa at restauranten lager sine salater ved hjelp av vårmixer fra de nærliggende farmlettes. Å ha lokale råvarer bidrar til at salatene er friske, sa han.

9. april leverte Fleet Farming-frivillige en 15- til 20-pundskasse med sveitsisk chard, sorrel og Bibb salat som plutselig ble plukket fra bakken mindre enn to timer tidligere.

Det blir ikke mye friskere enn det!

En voksende bevegelse

Fleet Farming er fortsatt et ungt program, men det har fått betydelig buzz.

Audubon Park er hovedgrenen, men programmet har utvidet seg til Oakland, California og Jacksonville, Florida.

I oktober mottok Fleet Farming stipendpenger fra USDA for å utvide programmet til Orlandos Parramore-nabolag, et fellesskap som har blitt ansett som en mat ørken.

Fleet Farming Director Lee Perry sa de har mottatt over 1000 henvendelser fra mennesker over hele verden som ønsker å bringe Fleet Farming til sine hjem og lokalsamfunn.

"Etterspørselen er definitivt der," sa hun.

Men Perry sa at hun ønsker at programutvidelsen skal bli strategisk gjennomtenkt, da hver region vil utgjøre forskjellige utfordringer for å dyrke avlinger.

"Vi må finne en måte å tilpasse vår teknologi til hvert sted," sa hun.

Ved årets slutt planlegger arrangørene å lansere to grener i Texas - en i Austin og en i Dallas.

Men selv om det ikke er en Fleet Farming-gren i nærheten, oppfordrer Chomanics folk til å begynne å dyrke sin egen mat uansett hvor de er.

Hvis du er interessert i å starte en gren nær deg, donere din hage eller penger, eller bare frivillig med Fleet Farming, sjekk ut denne siden for å lære mer om å bli involvert.

Din sving: Ville du slå plenen din inn i en hage?

Nicole Dow er en stabskribent på The Penny Hoarder. Hun elsker frukt og grønnsaker og har til hensikt å starte en hage etter at hun har kjøpt sitt første hjem.