21 Kreative og deilige måter å nyte pumpkin etter Halloween

Plukke ut en potensiell jack-o-lantern eller to fra gresskarpatchen, bøndermarkedet eller dagligvarebutikken er en tidshendt tradisjon.

Men hvis du skal bruke penger på disse Halloween-dekorasjonene, vil du få mest mulig ut av investeringen din.

Etter at du har skåret ut og vist av halloween gresskar, kan du prøve en av disse alternativene for å reparere den.

Enten det blir en velsmakende snack eller et kreativt prosjekt, kan gresskaret gi deg litt mer glede etter Halloween - og hjelpe deg med å spare penger i ferien.

Spis din gresskar

La oss ikke slå rundt bushen: Å spise gresskar er sannsynligvis den mest morsomme måten å gjenbruke den på. Jeg fant oppskrifter for hver del av gresskaret ditt - selv de strenge tarmene.

Mens carving gresskar er ikke så smakfulle som andre varianter (som sukker eller pajgresspotter), vil de fortsatt jobbe for noen av disse rettene.

1. Lag Gresskar Puree

Mens det ikke høres spesielt appetittvekkende, er gresskarpuré en av mine favoritt ting å lage med resterende gresskar.

Det er utrolig allsidig: Du kan slå din puree i gresskarmuffins, brød og supper nedover veien - til og med en deilig Thanksgiving gresskarpai. Gresskarpuré er basen for de fleste deilige retter på denne listen.

Opprette puree er enkelt: Bare kok, bake eller damp gresskar, i henhold til Good Housekeeping. Hvis du brukte et ekte stearinlys i din Jack O-lantern, sørg for å kutte av og kaste bort brente deler eller rester av voks.

The puree fryser godt for fremtidig bruk; Jeg liker å bruke zip-closure fryserposer, fylt og delvis flatet for enkel stabling.

2. Lag din egen gresskar Spice Latte

Fristet av versjoner som tilbys på tilsynelatende hver kaffebar? I stedet for å slippe $ 5 på en gresskar krydder latte som faktisk ikke inneholder noen gresskar, lage din egen.

Inspirert av en høsthelg i en by uten kaffebar, skapte Betsy Officer sin egen PSL. "Ikke bare er denne oppskriften deilig og super lett, men den er også 100% naturlig og kan gjøres med organiske ingredienser," forklarte hun. "Dessuten kan jeg nå drikke gresskar krydder lattes så tidlig / eller sent i sesongen som jeg liker!"

Hun delte to variasjoner av oppskriften med oss: en latte laget med espresso, og en café au lait laget med standard dryppbrygget kaffe.

ingredienser:

3/4 kopp melk, ideelt 2%, for latte (hvis du lager kafé au lait, 1/2 kopp melk gir deg et 2: 1 kaffe / melk forhold)

1 espresso skudd for latte (eller 1 kopp drypp kaffe)

1/4 ts gresskar-krydderurtsblanding (eller bland din egen kanel, ingefær og muskatblanding)

1 teskje lønnesirup

1 ts gresskarpuré

1 ts vanilje ekstrakt

Valgfritt: kanelpinner og / eller lønn gresskar smør som garnityr

Mål og hell melk i kokepannen på komfyren din. Legg i gresskar-krydderpusse, lønnesirup, gresskarpuré og vaniljeekstrakt. Rør godt om. Varm blandingen på medium / varm varme, rør om og til.

I mellomtiden brygger du kaffe eller espresso. For kokk au lait anbefaler Officer å bruke en gresskar krydderblanding som Dunkin Donuts eller Trader Joe's Pumpkin Spice kaffe.

Fjern melk fra stekeovnen når den er varm (Officer venter til den bare skal kokes) og bruk en melkeskum til å skumme den. Blandingen skal doble i størrelse og skape et fint skum. Hvis du ikke har en frother, kan du finne en online for mindre enn $ 20 (hun bruker denne) eller bare bruk blenderen din.

Når melk er skummet, kombineres i et krus med espresso eller kaffe. Garnér med gresskar-krydderur. Hvis du vil, legg til en kanelpinne eller dryss med litt lønn gresskarsmør.

3. Nyt en Gresskar Cocktail eller Gresskar Øl

For de som leter etter noe litt sterkere enn en latte, er disse sesongbaserte drikkene bare billetten. Du trenger noen ekstra ingredienser - og bryggingsutstyr hvis du lager øl - men disse gresskardrikkene vil spice opp noe etter Halloween-fest.

Nyt planlegging fremover? Flask gresskarøllen din eller bevare gresskaret ditt nå, og brøt deretter ut drinker med Thanksgiving-middagen.

4. Har Gresskar Lasagne

Trenger du en middagside for 1. november? Prøv denne yummy vegetarisk lasagna.

Smak av hjemme kaller det en "trøstende høstfat" - hvem elsker ikke de?

5. Gjør gresskar smør

Denne sesongbehandlingen er deilig på toast, i smoothies eller på havregryn. Du kan gjøre det hele året hvis du fryser ekstra gresskarpuré!

Sjekk ut denne enkle oppskriften på Oh She Glows (bonus hvis dette er viktig for deg: Det er veganer).

6. Snack på stekt frø

De er en klassisk matbit av en grunn. En håndfull stekt gresskarfrø er en deilig måte å få jern, magnesium, sink og en sunn dose fiber.

Steking dem er utrolig enkelt. Oh She Glows har en god oppskrift, men spill med påfyll for å finne en som fungerer for deg: salt og pepper, chilipulver eller kanel er alle gode alternativer.

7. Lag vegetabilsk lager med tarmene

Mens kjøttet og frøene ofte er populære matvarer, går de strenge innsiden av gresskar vanligvis direkte til søppelet (eller kompost). Ikke mer!

Prøv å legge dem til andre veggiebiter (gulrotter, løkender) for å lage et smakfullt lager.

Lurer på om dette faktisk vil spare deg for penger? Trent Hamm delte økonomien om å lage veggie på The Simple Dollar.

8. Bake Gresskar Gutbrød

Hvis du leter etter noe litt hjertligere enn suppe, prøv denne oppskriften fra Diana Johnson for å spise rikelig. Hun regner med at 2 brød koster ca $ 2.

9. Cook Pumpkin Risotto

En annen måte å sette disse tarmene på: Prøv denne deilige gresskarrisottoen, hvilken Gothamistredaktør Nell Casey tilpasset fra New York Times.

10. Gjør Gresskar Pickles

Hvis du er pickle-besatt som meg, vil du prøve disse babyene. For en søtere pickle å gå med desserter eller ostfett, prøv denne syltet gresskarrecepten fra Serious Eats.

Leter du etter noe med litt mer spark? Prøv disse South Indian gresskar pickles fra Promenade Plantings.

11. Dry Pumpkin Skin i Chips

Ikke bekymre deg, jeg glemte ikke gresskarens hud.

Bruk en dehydrator eller ovn til å tørke huden i sprø chips for snacks eller garnishes, anbefaler Gina Harney of Fitnessista.

Dekorer med gresskar

Halloween kan være over, men det er fortsatt høst og gresskar gjør gode tillegg til ditt hjem, hage og ferie dekorasjoner.

12. Bruk gresskar som serveringskåler

Fyll denne ideen under "strålende" - hvorfor ikke lagre på dekorasjoner (og oppvask) ved å bruke gresskar som serveringsboller til suppe eller cider?

Her er en enkel måte å lage en gresskarbøtte fra, fra Sanam Lamborn of My Persian Kitchen.

13. Vri en gresskar i en Planter

Hold høsten festligheter går ved å bruke gresskar som planter for en liten potteplante.

Planteren varer i flere uker, og så kan du plante den direkte i hagen din for å dekomponere.

14. Lag en gresskar Birdfeeder

Føler artsy? Feed dine nabolagfugler med Martha Stewarts gresskar birdfeeder.

For en enda enklere mater, prøv denne metoden fra Instructables.

15. Lagre dem for Thanksgiving Table

Du trenger ikke å bruke ekstra penger på borddekorasjoner - planlegger å holde et gresskar eller to, og du vil være helt klar. Bruk Pinterest for ideer og inspirasjon.

Gresskar vil gjøre det til Thanksgiving, så lenge du velger klokt. Et uncarved, sunt gresskar "kan vare 8 til 12 uker, sier Cornell University horticulturalist Steve Reiners til NPR.

16. Gjør Gresskar Snømenn

Hvorfor ikke prøve denne søte, smarte måten å gjenbruke noen av Halloween-dekorasjonene dine?

Du får en tidlig start på vinterdekorasjonen - eller hvis du føler deg entreprenør, kan du til og med prøve å selge skapelsene dine.

Bli kreativ

Hvis du ikke vil lage mat eller pynte med restpumpen din, hva mer kan du gjøre? Prøv en av disse morsomme ideene.

17. Slapp av med en gresskar ansiktsmaske

Ut sent på et Halloween-fest? Lad opp huden din med gresskarets gode vitaminer A, C og E.

Du trenger bare å legge til honning og melk, i henhold til denne enkle oppskriften fra Beautylish. Legg til dette på listen over morsomme måter å spare penger på skjønnhetsprodukter!

18. Bygg en Pumpkin Catapult

Hvis du hellere vil kaste gresskaret ditt enn å spise det eller dekorere med det, kan du prøve å bygge en gresskar-katapult eller trebuchet som disse middelskoleelever fra New Jersey.

(Bare vær sikker på at du har nok plass til denne fysikklæringen.)

19. Prøv Pumpkin Painting

Dette er en stor sjanse for at barna har det gøy å skape kunst med gresskar, spesielt hvis de er litt unge for carving-verktøy.

Den beste delen? Alt du trenger er noen slakter eller håndverkpapir, noen papirplater og vaskbar maling. Joyce at Childhood Beckons forklarer detaljene.

Du kan til og med lagre det resulterende kunstverket og bruke det til å pakke feriegaver - vinn-vinn!

20. Lagre frøene

Ikke en fan av å spise frøene? I stedet holde fast på dem for å plante i hagen din neste vår.

Å dyrke dine egne gresskar sparer penger - og du kan nyte enda mer hjemmelagde godbiter neste år.

21. Kompost Gresskar

I det minste kan ditt rester gresskar hjelpe deg med å vokse en utrolig hage neste år. Kutt den i mindre stykker og kast den i komposthunken, og bland den deretter i jorda din neste vår.

Heather van der Hoop er frilansredaktør. Når hun ikke leser, kan du vanligvis finne henne sammen med Jeopardy! eller klatring bergarter, fjell og trær.