Forvente en øyeblikkelig pott? Her er hva du bør vite før du får en 💲💲💲

Se Instant Pot. Hvis du bor i USA eller Canada, kjenner du sikkert noen som har en av disse gizmene i sitt kjøkken og bare elsker den.

Seriøst, folk rave om disse tingene.

Med blomstrende salg drevet av online ordliste i munn og rave vurderinger på sosiale medier, har denne elektriske trykkkokeren blitt 2017s gotta-har-det-gadget. Denne kjøkkenapparatet har gått positivt viral.

Hvis du tenker på å kjøpe en av disse enhetene, eller du bare har en og du lurer på hva du skal gjøre nå, har vi svar på dine spørsmål.

Her er vår liste over 15 ting å vite om Instant Pot 7-i-1 multifunksjonskoker.

Først, Grunnleggende

1. Det er syv verktøy i ett. Som navnet "7-i-1" betyr, regner det seg som en trykkkomfyr, sakte komfyr, riskomfyr, sautepot, damper, oppvarmingskanne og yoghurtmaker.

2. Den mest populære versjonen koster ca $ 100. 6-quart Instant Pot selger for øyeblikket for $ 99,00 på Amazon og for $ 99,99 på Target og Walmart nettsteder.

3. Det er noen versjoner. Mens 6-quart-versjonen er $ 99, er det også en 5-kvarts-modell (prisklasser fra $ 93 til $ 135) og en 8-kvarts modell ($ 130). Det er enda en modell utstyrt med Bluetooth som koster $ 167, hvis du er så helt høyteknologisk som du trenger å betjene kjøkkenutstyr med smarttelefonen.

4. Säljpunktene er "raske" og "smakfulle". Som en hvilken som helst trykkkokeren eller sakte komfyr, tilbyr Instant Pot det å sette og glemme det. Dens fans sier at det lagrer mat på en måte raskere enn en sakte komfyr, og dens høytemperaturlaging gir mye smak.

5. De er billigere enn de pleide å være. I fjor kostet 6-quart-versjonen $ 120 i stedet for dagens pris på 100 dollar.

6. De kan gå på salg senere i år. I 2015 og 2016 gikk de på Amazon Prime Day. Amazon hadde 6-quart modellen merket ned til $ 69 i fjor, og solgte 215.000 enheter.

Amazon har ikke planlagt Prime Day 2017 ennå, men det vil nok være en gang i midten av juli. Ikke noe ord om hvorvidt Instant Potter vil bli igjen på salg. I fjorets høysesong fant kundene Instant Potter på salg for Black Friday og Cyber Monday.

Noe å tenke på

7. Enheten er ikke intuitiv. Folk sier ofte at Instant Pot er brukervennlig, men alle de knappene og innstillingene kan virke overveldende først. Ikke bli skremt. Sett deg ned og les bruksanvisningen først. Se på noen innledende videoer som denne, denne eller denne. Ikke bare vinge den.

8. Et annet salgsargument er sikkerhet. Bedstemannens trykkoker var en skummel, rattlende, hissende ting. Mikrobølger erstattet de eldre trykkkokere fra 50- og 60-tallet for rask matlaging. Ny generasjon trykkkokere som Instant Pot og konkurrenter fra Cuisinart og Breville er enklere å bruke og har flere sikkerhetsfunksjoner.

9. Denne komfyren er best for mat du vil være øm. Trykket gjør kjøttet veldig mørt. Det er bra for mat du vil ha mykt og saftfullt - men du vil ha dem fort. Tenk ribber, kylling, svinekjøtt, lam, chili, risotto, suppe, stews, bønner og hardkokte egg.

10. Det kan brune kjøtt hvis du bruker "saute" -funksjonen. Før du starter trykklagingsprosessen, kan du trykke på "saute" -knappen for å skjære kjøtt på bunnen av apparatets rustfritt stålpotte. Du trykker på "juster" -knappen for å velge mellom tre innstillinger - lav, middels eller høy. Hold lokket åpent.

En advarsel her: En matforfatter som testet apparatet skrev: "Du kan ikke få veldig god farge på kjøttene dine med den relativt lave varmen til en elektrisk trykkoker. For bedre bruning, sear jeg på komfyren og overfører deretter til Instant Pot for rask braise. "

11. Det er ikke bra å lage mat sprø eller sprø eller crusty. Kylling eller poteter stekt i Instant Pot vil aldri ha den fine sprø skorpe.

Her vil vi la New York Times matforfatter Melissa Clark forklare en nedside av trykkkokere: "De gjør bare ikke skarpe eller knasefulle. Selv om de fleste komfyrer gir deg mulighet til å brune kjøtt og grønnsaker på sauté-funksjonen før matlaging, vil det bli sprø biter under trykket damp når du låser på lokket. "

Så mange oppskrifter, så lite tid

12. Det er en million, milliard, trillion, gajillion Instant Pot-oppskrifter på Internett. Ikke tuller her.

Sosiale medier kjører Instant Pot sin popularitet. Dens Facebook-fellesskapsside har nesten en halv million medlemmer. De ulike modellene har nesten 18.000 omtaler på Amazon.

Fans elsker å dele sine oppskrifter for kylling eller chili eller risotto - eller weirder bruker som popcorn eller ostekake. Noen gode steder å starte er her, her eller her.

13. Noen oppskrifter tar lengre tid enn deres titler indikerer. Visst, oppskriften kan bli kalt "1-minutters quinoa" eller "7-minutters ris" eller "20-minutters biffsprut", men det kommer til å ta lengre tid enn det. Det kan ta 10-15 minutter for enheten å bygge opp trykk før matlaging, pluss mer tid for å frigjøre trykket etter tilberedningen.

14. Bruk en kopp væske til å lage kjøtt. Når du starter, er en god tommelfingerregel å bruke en kopp væske når du er kjøtt med trykklag. Det kan inkludere kjøttkraft, vann, soyasaus, etc. For mye væske vil fortynne smaken.

15. Den har et kjølig deksel. En matblogger, Dad Cooks Dinner, sier at hans favorittfunksjon er de innebygde dekselholderne på toppen av Instant Pot. Når du fjerner det hette lokket, trenger du ikke å sette det ned på disken. Du kan plassere en fane på siden av lokket i en av de Instant Pot's håndtakene, og lokket står fremdeles på siden.

Av sikkerhetsgrunner, åpne lokket vekk fra deg. Og aldri tvinge Instant Pot åpen.