5 Trader Joe's oppskrifter som ser ut til å lyve ... men koster mindre enn $ 5 / servering

Jeg hadde ikke engang hørt om Trader Joe's for litt over to år siden. Et byggeplass gikk opp langs en av de travleste, mest tilgjengelige gatene i byen St. Petersburg, Florida, som ga løftet om en ny og rimelig matbutikk.

Jeg har alltid kjøpt dagligvarer på Publix eller Winn-Dixie, avhengig av hva som var til salgs. Når denne mystiske Trader Joe-butikken åpnet, bestemte jeg meg for å sjekke det ut.

Og jeg snudde aldri tilbake.
Jeg kjøper nå ca 85% av dagligvarer fra Trader Joe. Jeg skulle ønske det kunne være 100%, men det har ikke visse nødvendigheter som søppelposer, zip-lukkede poser eller søppel mine katter vil faktisk bruk.

Men jeg har hørt mange klager fra folk som sier at de ikke kan lage mat fra varene som er solgt der, eller at det er umulig å mate mer enn en eller to personer med de porsjonene.

Jeg får det argumentet ... hvis du bare kjøper frosne premade måltider, Som for å være rettferdig, gjør Trader Joe's en masse.

Men som en loyal Trader Joe's shopper, lager jeg tonnevis av oppskrifter fra TJs produkter. Pluss jeg mater fire personer, inkludert meg selv, med dagligvarer jeg kjøper og fortsatt har rester.

5 Trader Joe's oppskrifter som er så enkle å lage

Som en stor T Joe's advokat, er jeg her for å fortelle deg deilige og rimelige oppskrifter du kan gjøre ved å bruke Trader Joe's dagligvarer. Her er fem enkle Trader Joe's oppskrifter å prøve.

Merk: Alle priser er fra Trader Joe's i St. Petersburg, Florida, i november 2017.

1. Asiatisk-stil svinekjøttboller

• 1 pund bakkekjøtt: $ 4,99
• 1 ss hakkede grønn løk: 40 cent ($ 1,29 per 6-unse gjeng)
• 1 spiseskje knust fersk hvitløk: 22 cent (1,29 dollar per 3-unse gjeng)
• 1 ss hakket fersk ingefær: 17 cent ($ 1,39 per 4 gram)
• 1 kopp hvit ris: 76 cent ($ 2,99 per 2 pund bag)
• 16-ounce pose frossen røre-fry veggies: $ 2,69
• ½ kopp Soyaki: $ 1,20 ($ 2,99 per 21-unse flaske)
• 1 egg: 13 cent ($ 1,59 per dusin)

Total ingrediens investering: $ 19.22

Totalpris for oppskrift: $ 10.56

Porsjoner: 4

Pris per porsjon: $ 2,64

Denne oppskriften ligner denne fra Budget Byte. I stedet for å lage min egen teriyaki saus bruker jeg Trader Joe's Soyaki, som er deilig og bare $ 2,99 per flaske.

Først forkjøl ovnen til 400 F. Oppskriften er ganske enkel. Bare bland de fire første ingrediensene sammen i en bolle, og rull dem i små, spiseskjeer-størrelse baller. Dekk et bakeplate med folie, og spray det med nonstick spray. (Trader Joe selger dette hvis du trenger noen.) Bake kjøttbullene i ca 30 minutter, avhengig av hvor sprø du liker dem.

Når de er ferdige, kast dem i Soyaki og server over ris og grønnsaker.

2. Tilapia, grønne bønner og ris

• 2 pakker frosset tilapia: $ 8 ($ 4 per pakke)
• 6 ss soyaki: 56 cent ($ 2,99 per 21-unse flaske)
• 1 kopp hvit ris: 76 cent ($ 2,99 per 2 pund bag)
• 24-unges pose frosne franske grønne bønner: $ 1,99
• 1 ss hakket fersk hvitløk: 22 cent (1,29 dollar per 3-unse gjeng)
• 2 ss olivenolje: 47 cent ($ 3,99 per 17-unse flaske)

Total ingrediens investering: $ 21,25

Totalpris for oppskrift: $ 12

Porsjoner: 4

Pris per porsjon: $ 3

Trader Joe's frosne tilapia kan være $ 5,99 per pund, men pakkene inkluderer to fileter for rundt $ 4. Avrim fisken - Jeg foretrekker å plassere dem i en bolle med kaldt vann i omtrent 30 minutter for å gjøre dette - så krydre dem med salt og pepper. Deretter legger de i en bakervarer belagt med en liten Soyaki-saus. Nå, frakk fisken med en sjenerøs mengde Soyaki. Bake i henhold til instruksjonene på tilapia-pakken.

Som en side liker jeg å lage ris og Trader Joe's frosne grønne bønner. Jeg løper de grønne bønnene under varmt vann i noen minutter for å smelte noe av isen, så kaster jeg dem i en panne med litt hvitløk og olivenolje, og koker dem ved et trykk under middels varme. Mens de grønne bønner kokker, krydser jeg dem med salt og pepper.

Jeg liker også å lage ris å gå med fisk og grønnsaker.

3. Hvitløk Naan Pizza

• 1 pakke hvitløk naan: $ 2,99
• 12-ounce krukke stekt aubergine spredning: $ 2,49
• 6 gram shredded fersk mozzarellaost: $ 2,24 ($ 2,99 per 8-unse bag)
• 3 gram kirsebærtomater, halvert: 50 cent ($ 2,69 per pakke med 16 unser)
• 2 ss hakket fersk basilikum: $ 1,07 ($ 2,69 per 2,5 ounce pakke)

Total ingrediens investering: $ 13,85

Totalpris for oppskrift: $ 9.29

Porsjoner: 4

Pris per porsjon: $ 2,32

Denne oppskriften er løst tilpasset fra en lignende på Trader Joes nettsted, men jeg liker denne en bedre enn hva som er på TJs nettsted. Først forkjøl ovnen til 350 F. Sett naanen på et bakeplate, og dekk de naanene med eggplantspredningen. Topp med mozzarella, kirsebærtomater og fersk basilikum. Bake i ca 10 minutter, eller til osten bobler opp og blir litt brun.

4. Kylling Pesto Bake

• 1 pund kylling anbud: $ 4,99
• 2 tomater, skiver: $ 1.58
• 7 ounce badekar Trader Joe's Genova pesto: $ 2,99
• 12 ounce fersk mozzarella log, skåret: $ 4,99
• 2 pakker, 8 gram hver, av Trader Joe's spinat linguine: $ 4,58

Total ingrediens investering: $ 19.13

Totalpris for oppskrift: $ 19.13

Porsjoner: 4

Pris per porsjon: $ 4,78

Legitimt en av mine favorittoppskrifter, denne kyllingpesto-bake tar liten innsats og smaker utrolig. Forvarm ovnen til 400 F. Lakk en bakerett med sprøyteolje eller olivenolje - alt etter hva du har på hånden.

Legg kyllingstoffene i parabolen, og fordel pesto jevnt på toppen av hvert øm. Legg tomatskivene på toppen av kyllingen og pesto, og dryss deretter salt og pepper.

Sett deretter de friske mozzarella-skivene på toppen av tomatene og dryss med italiensk krydder. Hvor mye mozzarella du legger til, er opp til deg, men jeg dekker hvert kyllingslag generøst.

Bake i 40 minutter. Mens kyllingen er i ovnen, kok spinat linguinen og kaste den i olivenolje eller noen resterende pesto du kanskje har. Server kyllingen over linguinen.

5. Arugula og Kale Salat

• 2 ss olivenolje: 47 cent ($ 3,99 per 17-unse flaske)
• 4 ss balsamicoeddik: 22 cent ($ 3.49 for 33-ounce flaske)
• 10-ounce bag organisk toskansk kale: $ 2,79
• 6 ounces shredded cheddarost: $ 1,75 ($ 3,49 per 12 ounce pakke)
• ½ kopp saltede solsikkefrø: 28 cent ($ 1,99 for 1 pund pakke)
• 5-ounce bag arugula salat mix: $ 1.99

Total ingrediens investering: $ 17.74

Totalpris for oppskrift: $ 7,50

Porsjoner: 4

Pris per porsjon: $ 1,88

Noen ganger har jeg ikke lyst til matlaging, men vil likevel spise noe sunt. Det er da jeg lager denne salaten. Det er slags et tilfeldig utvalg av Trader Joe's ingredienser, så vær så snill å tilpasse det, men du vil.

Jeg starter med arugula salat blandingen og organisk kale, som bare er $ 2,79. Kale, spesielt organisk, kjører ofte minst dobbel den prisen for samme beløp på andre lokale matbutikker.

I stedet for å bruke premade salat dressing, kaster jeg alt i litt olivenolje og eddik. Det smaker godt og har ikke tilsatt sukker.

Hvis du vil ha litt ekstra protein, koker du litt kyllingstanker, hog dem og bland dem i salaten. Jeg gjorde ikke det for denne versjonen av oppskriften, men det ville bare legge til $ 5 til totalprisen.

Hvis du vil ha litt ekstra knase, kaste litt kale med olivenolje, salt og pepper, og bake den på 350 F i ca. 10 minutter for hjemmelagde kaleflis. Du vil ikke angre på det, jeg lover.

Jacquelyn Pica er en junior forfatter og SEO-ekspert på The Penny Hoarder.