Mat

Hvorfor Potlucks er det perfekte alternativet til dyre middager med venner

Hvorfor Potlucks er det perfekte alternativet til dyre middager med venner

Middagsselskapets død er en av de største tragediene i vår generasjon. (Bare tuller. Alt er forferdelig.)

Virkeligheten er at det er bare for dyrt (og stressende) å lage et fullt måltid for 12 personer. Og du kan ganske mye glemme at alle vennene dine kan springe for en ekstra middag ute på samme tid - noe som blir enda pricier hvis de har barn og trenger å ansette sitter.

Men vennskap og mat er så integrert i den menneskelige tilstand som å spare nok penger til, du vet, Betal regninger og ting. Så hva om jeg fortalte deg at det var en måte å ha din kake (gratis!) Og spise den også?

Vel, i et forsøk på å ta tilbake middagsfestet uten all stress og $$$ involvert i en Betty Draper-stil-affære, presenterer jeg for din vurdering: middagspotluck.

I forsvaret av Potluck Dinner Party

Hvis ordet "potluck" fremhever visjoner av søte gamle damprøver 15 variasjoner av samme tunfiskeglass, er det på tide å omdefinere gruppens middagsopplevelse.

Her finner du tips for å organisere den perfekte potlukken slik at du kan slutte å stresse og tilbringe - og bare nyt måltidet.

1. Lag en gjesteliste

Dette bør være ditt første hensyn. Inviterer du bokklubben din? Foreldrene fra barnas leke dato gruppe? Folk fra torsdag kveld cornhole liga? En merkelig sammenblanding av hver vennegruppe du noen gang har vært en del av?

Den som de er, folkene du inviterer, kommer til å sette tonen for kvelden din, og det er lettere å ta noen avgjørelser, som et tema og et sted, basert på gjestelisten.

Også, ikke glem at brunsj kan være en potluck. I stedet for å gå ut i helgen og slippe $ 50 på mimoser, inviter dine brunsj-y venner over og be dem om å ta med en delbar frokost-og-rett!

2. Velg et tema

En gryte uten tema er som en 3-årigs historiefortelling: plotless og mildt frustrerende.

For å unngå den rare platekombinasjonen av syl lag taco dip, laks mousse tartlets og ambrosia salat (hvorfor ?!) velg et tema for natten som gjestene kan jobbe med. Noe bredt som italiensk eller thai vil gi et sammenhengende måltid, men hvis du føler deg litt eventyrlystne, gjør temaet så spesifikt som "tomater" eller "gatemat". Dette vil tvinge folk til å bli ganske kreative!

Du kan også gjøre det til et spill, for eksempel å ha alle med seg egen variasjon av mac og ost, eller tilordne hver tallerken et tall og anonymt stemme på det beste ved slutten av natten. Vinneren får en premie! (Eller får til å ta alle de cheesy leftovers hjemmet.)

3. Send ut et registreringsark

Bruk et nettsted som Signup Genius eller Perfect Potluck for å gjøre det enkelt å koordinere retter. Verten fyller i detaljer som sted, retters forslag og eventuelle matallergier eller diettbegrensninger gruppen bør være oppmerksom på, og gjestene registrerer seg for hva de vil ta med.

Pass på å inkludere kopper, tallerkener, servietter og plastvarer på registreringsarket! Med mindre du ønsker å skille ut for papirprodukter eller tilbringe de neste fire dagene av livet ditt, må du registrere deg for å ta med disse elementene også.

Merk: Hvis du er en mikromanager, kan ikke partiformatformatet være for deg. Det morsomme av potlucks er å se variasjonen og kreativiteten dine gjester tar med til bordet - bokstavelig talt. Pass på at du har alle kategoriene dekket: appetittvekkere, sider, hovedretter, desserter og drikkevarer. Deretter, la gjestene gjøre resten. Ikke bekymre deg for å lage en bestemt meny.

4. Lag noen regler

Ok, så a Reglene kan ikke skade.

Be dine gjester å ta med sine egne serveringsskjeer (og servere retter hvis du prøver å få litt fancy), sammen med en matlagringsbeholder hjemmefra. På den måten kan de dra nytte av eventuelle rester uten at du må jakte på hele Tupperware-samlingen senere.

Be om at ingen tar med seg noe de trenger for å lage mat på stedet. Du bør begrense bruk av ovnen til "oppvarming." Det er ingen større bummer enn å sette ut en ferskt tilberedt tallerken etter at alle allerede er fylt!

Husk også dine gjester at en potluck-tallerken ikke trenger å mate hele festen. En servering på fire personer går ganske langt når hver gjest sampler litt av alt.

5. Fokus på oppsettet, ikke maten

Siden gjestene vil dekke mesteparten av maten, kan du tilbringe tiden din med fokus på ditt hjem. Rydde opp, sett opp ekstra bord og stoler, og prep kjøkkenet for maten - men ikke gå vilt dyp rengjøring.

Poenget med en potluck er en uformell samling av venner, Ikke et formelt, galskapende middagsselskap!

Koble til en kraftstrimmel slik at gjestene kan koble til sakte komfyrer om nødvendig, opprett en helt egen drikkestasjon (lavt vedlikeholdsfeste = lavt vedlikeholdsdrikke), sett ut trivets og ekstra skjeer (folk vil glemme, stole på meg) , og gi en stabel notecards og penner for folk å merke sine retter med når de kommer.

6. ha en god tid

Og så chill out - fordi du ikke lagde åtte forskjellige retter - og vent på at gjestene skal ankomme! Gjør deg lett tilgjengelig på kjøkkenet for oppsett av siste øyeblikk og «hei, har du ekstra ...» spørsmål, men ikke tilbringe hele kvelden der inne.

Alt du trenger å bekymre deg er å chatte med dine gjester og nyte ditt budsjettvennlige, lite vedlikehold, stressfritt middagsfest.

Dessuten er det lett å slappe av når du vet at opprydding består av en søppelsekk og en rask kjøkkenkork ned - og, oh ja, det siste, plagefulle forsøket på å få lingereren til å pakke opp parabolen og komme seg ut, så du kan komme tilbake til din nyeste Netflix binge.

Grace Schweizer er en junior forfatter på The Penny Hoarder. Hun drømmer om en potluck-middag som består av bare brownies.

Skrive Inn Din Kommentar