Måltidssett Gjør Dinnertime lettere, men her er kostnaden for den bekvemmeligheten

OK, jeg er tilstrekkelig opptjent.

I teorien er måltid leveringstjenester stor. De er kostnadseffektive og praktiske, og de smaker godt.

Men vet du virkelig hva du ofrer for den bekvemmeligheten?

Vel, det kan være din helse. *gispe*

En nylig studie fra Rutgers University avslørte det verste om hjemmelaget måltidssett - og funnene er fornuftige.

Funnene er ikke for noen med svak mage (dette er din advarsel, BTW).

Meal Delivery Services kan være farlig for helsen din

Tidligere i måneden på Food Safety Summit presenterte en Rutgers professor forskning på 169 hjemmekjøkken og over 1000 forbrukerintervjuer.

Av de 169 hjemmemiddelsettene kom nesten 47% av kjøtt, sjømat og fjærfe til over 40 grader Fahrenheit, noe som betyr at de var usikre å konsumere.

Varm mat varm, kald mat kald. Hvis du noen gang har jobbet i restaurantbransjen, vet du at temperaturkontroll er en viktig del av mattryggheten.

Ifølge Delish, “mange av de leverte animalske produktene ble lastet med patogener. "

Ekkelt. Så ekkelt.

Hvorfor skjer dette?

Forskningen viste at en del av problemet er tidsrom mellom kjøling og levering. Produkter blir ofte igjen ute i åtte timer eller mer, som øker sjansene for at maten blir farlig.

Å spise mat som er lagret i usikre temperaturer, kan føre til matbåren sykdom fra bakterier som listeria, E. coli og salmonella.

Det er ingen som har tid til det.

Hva du risikerer for bekvemmelighet

Når du betaler for bekvemmelighet, betaler du for noen andre å gjøre det harde arbeidet for deg. Noen ganger er det tungt arbeid arbeid du bare ikke har tid til - som i dette tilfellet er dagligvarehandel.

Men når du tar en beslutning basert på bekvemmelighet, bør du være klar over kostnadene forbundet med den.

Du kan spare tid ved å få måltider levert direkte til deg, men du åpner også et svart hull i helserisikoen.

Dette er ikke å si at måltidssettene er dårlige. Men litt ekstra hensyn på slutten, som å ha noen hjemme for levering, slik at de kan lagre maten riktig, bør være en del av prosessen.

Kelly Smith er en junior forfatter og engasjementspesialist på The Penny Hoarder. Fang henne på Twitter på @keywordkelly.