I 30 dager svor jeg av brød. Og pasta. Og til og med ost.
Hvis du er kjent med de strenge reglene i Whole30-programmet, vet du at listen over no-no ikke slutter der. Å spise i henhold til Whole30-regler betyr ikke sukker, melkeprodukter, soya, korn, hvete eller belgfrukter, samtidig som man unngår en lang liste over kunstige og umulig å uttale ingredienser som er sjokkerende utbredt i bearbeidet mat.
I stedet erstatter du disse tingene med ubearbeidet kjøtt, fjærfe, sjømat, grønnsaker, frukt og sunne fett i 30 dager.
Hvis du antar at du kan gjøre det til enden, vil huden din bli klarere, energinivåene dine vil spike, buksene dine vil passe litt løsere, og du får et nytt og sunnere perspektiv på forholdet ditt med mat.
Selvfølgelig, når du begynner å betale litt mer oppmerksomhet på ingrediensene i maten du spiser, er det første som du skjønner det å spise ute er nesten umulig.
Den andre tingen vil være viktigheten av matlaging for deg selv. Da vil det siste være hvor fort å spise bakt kyllingbryst med brokkoli begynner å føle seg monotont og uinspirert.
I øyeblikket vil du ønske at du hadde noen Whole30-måltidinspirasjon på plass for å hjelpe deg med å tenke utenfor boksen for å forberede deilige matvarer.
Nå som jeg er en Whole30 pro og jeg vet nøyaktig hva du skal gjennomgå, har jeg samlet en liste over bloggere, YouTubers og Instagrammer som vil bidra til at du kan spise som en (sunn) dronning.
Det er ingen grunn til å gå i stykker mens du blir frisk, så mens noen av mine valg kan anbefale ekstra kjøkkenredskaper og bestemte ingredienser fra tid til annen, vil det meste av hva disse guruer deler, være innenfor budsjettet og bare kreve grunnleggende kjøkkenbehov.
1. Whole30 og Whole30 Oppskrifter
Åpenbart er @ Whole30 og @ Whole30Recipes de to Instagram-kontoene som drives av skaperne av Whole30-programmet. Disse to kontoene er litt forskjellige.
Hvis du leter etter et sted hvor motivasjon og tøff kjærlighet er i god forsyning når du kjemper om en dag tre hodepine eller dag 10 tvil, følg @ Whole30. Hvis du er forpliktet og bare trenger litt planlegging inspirasjon, så du kan bryte deg rundt hvor du skal begynne, @ Whole30recipes er den kontoen du vil ha.
Av alle matentusiaster vi foreslår, er dette de eneste stedene som vil være 100% hele30 hver gang. Og ikke bekymre deg for å bli kjedelig. Maten er alltid vakkert fotografert, og @ Whole30Recipes bringer også rutinemessig på plakater på gjesten for å få nye godkjente oppskrifter. Det er en fin måte å finne nye sunne foodies selv etter at 30 dager har kommet og gått.
2. Nom Nom Paleo
Selv om Michelle Tam ikke ga meg de vakreste bildene av paleo måltider hele dagen, ville jeg nok fortsatt elske å se på Instagram-historiene for å se hva hun og hennes familie måtte spise hele dagen. Hun er bare fantastisk og morsom å se på.
Jeg har funnet dette til å være den beste måten å navigere på Toms univers: Start med Instagram. Når du ser noe velsmakende utseende i fôringen, kan du gå opp til linken i hennes bio. Det vil ta deg til hennes side på linkinprofile.com, som serverer lenker direkte til oppskrifter i den rekkefølgen de er omtalt på hennes Instagram-side med de nyeste på toppen.
Sammen med å ha den søteste familien noensinne, Tam er spesielt kjempebra fordi hun er villig til å gå gjennom alt som gikk galt med oppskrifter før hun endelig fikk dem riktig.
Dessverre bruker Tam noen ganger relativt dyrt kjøkkenutstyr, men hun har mange matalternativer som bare krever en gryte eller panne.
3. Ingen krummer igjen
Jeg fant Teri Turner og No Crumbs Left etter en annen medarbeider her på The Penny Hoarder sang Instagram-kontoen sin ros.
Nei, hun er ikke hele Hele30 hele tiden, men hun gjør en god jobb med å nevne om oppskriftene er kompatible i bildeteksten under hennes bilder og videoer. En annen kul ting om Turner er at hun synes å holde det enkelt med gadgets.
Mens Tam fra Nom Nom Paleo elsker henne Instant Pot, å kjøpe en av dine egne kan koste deg mellom $ 80 og $ 150. Hvis du hellere vil legge ut pengene i sparekontoen din, er det godt å merke seg det Turner har en tendens til å stole på ovnen og ovnen som vi alle har.
Ja, min Whole30 er over nå, men jeg har fortsatt store planer om å prøve Turners kompatible svinekrok når jeg føler meg modig. Hun sverger det er enkelt.
4. Brothers Green Eats
OK, OK. Disse brødrene er ikke i det hele tatt på Whole30-vognene, men de er fortsatt verdt å nevne og en følge for alle de andre som er der ute. Ja, det kan hende du må gjøre litt ekstra arbeid for å undersøke ingrediensene de bruker, men hva brosene mangler i Whole30-kompatible ingredienser, de gjør opp for ved å lære deg hvordan du bruker din intuisjon.
Å si at du skal lage mat mye på Whole30 er en underdrivelse. Du vil lage mat nesten hver dag. Noen dager vil du være i humør for å takle det ambisiøse måltidet med 17 obskure spesialitet ingredienser. Andre dager, du vil bare gjøre forfalt med hva som er i din pantry.
Jo mer du ser på disse brødrene, desto mer selvsikker handler du om å erstatte ingredienser i fly uten oppskrift eller Google-søk.
Det beste med disse brødrene er at de er budsjettbevisste. De ønsker ikke å skremme deg fra matlaging, så de pleier å holde måltidene så billige og enkle å lage som mulig.
5. Emily spiser ekte mat
Jeg har fulgt Emily Eats Real Food på Instagram for like under et år nå. Hun har fire runder av Whole30 under beltet hennes. Men det er ikke den eneste grunnen til å følge henne.
Siden hun har fullført sin siste runde, har hun vedtatt en balanseøvelse. Ifølge hennes blogg, Familien spiser stort sett hele 30 måltider i løpet av uken, men en tilfeldig pizza natt er også akseptabelt.
Som de andre, vil ikke alle ingrediensene hun bruker, være helt kompatible, men med fokus på ekte mat over bearbeidede matvarer, blir hun ganske tett. Hun gjør også en ganske god jobb med å gjøre det klart når en ingrediens ikke er Whole30-kompatibel, så du trenger ikke å bekymre deg for å få et uhell utløst av en elendig ingrediens.
Desiree Stennett (@desi_stennett) er en stabforfatter på The Penny Hoarder.
Skrive Inn Din Kommentar