Mat

10 Viner under $ 20 Du vil ikke være flau for å ta med til julebordet

10 Viner under $ 20 Du vil ikke være flau for å ta med til julebordet

De som kjenner meg godt, vet vin er en av mine favoritt ting, uansett årstid. Jeg har til og med noen spesielle viner på min liste for Santa.

Vin er også et godt alternativ - eller forpliktelse - å ta med på en fest hvis verten har middag dekket. Men hvis du har blitt invitert til en mer formell feriefest og trenger å imponere, kan supermarkedets gangene virke stablet mot deg.

Heldigvis har vi samlet inn noen innsideinformasjon og valg for å hjelpe deg med å velge en flaske som et proffs - uten å bryte banken.

Slik kjøper du den beste vinen

Her er noen generelle tips hvis ingen av de gode, billige vinalternativene nedenfor dukker opp på butikkens hyller.

Vær oppmerksom på emballasje

Dette sier seg selv - hopp over store flasker og boksede viner. Selv om gode viner kan Kom i disse pakkene, oddsen er ikke i din favør.

Skruenhetten er imidlertid ikke verdens ende.

Faktisk er mange vineksperter enige om at skruenhetten er en overlegen vinlukking. Spesielt for unge, vinfester som ikke er ment for å være eldre, holder skruenhetene viner mer pålitelig enn korkene.

Så hvis du plukker opp en flaske med en skruehett, ser du ikke billig eller uvitende - og hvis noen synes det, så fortell dem at NPR dekket problemet. 🙂

Besøk den nye verden

Når du kjøper en flaske sann Bordeaux, betaler du for navn og historie så mye som, om ikke mer enn, produksjonskostnadene.

Nye verdensviner refererer generelt til de fra andre land enn Europa, selv om det er litt mer komplisert. De mangler også prestisje prislappen.

Dessuten startet sine vinprodusenter senere i spillet, og bruker vanligvis mer moderne, teknologisk avanserte prosesser for å skape gode viner for lavere produksjonskostnader.

Så, i stedet for dyrere franske Bordeaux, prøv en Bordeaux-stil-vin ut av Sør-Afrika eller Argentina.

Min favoritt sted å prøve dette trikset er Total Wine. Hvis du går opp til en av deres medarbeidere og ber om en ny verden Bordeaux eller Burgund under $ 15, vil de sette deg opp.

Steer Clear of Blends

Før du får alt opp i armene om din prøvde og sanne røde blanding, høre meg ut.

Mange blandinger er velsmakende viner - og ja, de fleste high-end utenlandske viner er blandinger.

Men du har en lavere sjanse til å score en ekte handel når du kjøper en rød eller hvit blanding uten varietal (det vil si typen drue).

Disse anonyme blandingene pleier å være laget av hva slags viner som er igjen etter at vinmakeren produserer sine merkede kabernetter, merlots og syrahs.

Mens denne typen vinranker kan være kjempegod, kommer det vanligvis på en stødig markup, fordi det er så billig å lage - og er ikke snob-vennlig.

Tips for å kjøpe vin på lokale butikker

Hvis du bor i nærheten av en Trader Joe, har du lykke til: Mange av sine bargain "eksklusive" viner er faktisk en utrolig verdi, og smaksprøver notater det vises i butikkene er godt utført.

Jeg kjøpte en gang en fin flaske New Zealand Sauvignon Blanc der. Det viste signaturen stilistiske notater av gress og mineralitet - for bare $7.99.

På ABC Liquors, se etter viner med en vurdering fra Wine Spectator eller Wine Enthusiast - overraskende viner går noen ganger dypt på salg!

Jeg fikk en flaske med 2010 Château Haut Pommarede Graves Rouge - en ganske anstendig importert Bordeaux - for bare $ 12,99. Opprinnelig var det nesten $ 20.

Publix, min favorittkjede i Sør, bruker et sett med bildegrafikk for å gi egenskaper som kropp og søthet.

Du kan alltid spørre butikkspesialisten, selv om kjørelengdeet ditt kan variere. Noen av disse folkene er bare vanlige dagligvareforhandlere som ikke vet mye om vin. De kan fortsatt lede deg til noe yummy, skjønt!

10 beste viner under $ 20 for å ta med til fester

Noen av disse vinene vil være et godt valg for ditt fancy feriefest. Bruk dette som en grov retningslinje når du går til butikken - ikke hver flaske vil være tilgjengelig hos din lokale leverandør.

Prisene kan variere avhengig av hvor du befinner deg, men du kan få dem på nettet hvis forsendelse av alkohol er lovlig i de involverte statene.

Du vil legge merke til at cabernet og chardonnay ikke vises på denne listen. De er så populære det er egentlig lett å finne en iffy en - og vanskelig å plukke opp ekte gode kjøp.

Hvis en av disse varietallene er din go-to, mer kraft til deg. Men hvis du forgrener deg litt, kan du bli overrasket over det du finner - og kjærlighet!

1. Mionetto Brut Prosecco Veneto — $10.99

Bobler er en klassisk aperitiff hvis middagspartiet er tilstrekkelig. Men bare ser på billig champagne gir meg hodepine - og det er vanskelig å finne en fin flaske for mindre enn $ 40.

Hvis du ennå ikke har prøvd Italias musserende vin, Prosecco, vurdere det i år.

Den har all den sprudlende godheten til, vel, latterlig. Men det gjennomgår en kortere (billigere!) Fermenteringsmetode for en fruktigere profil med mindre av den friske champagnens brede, biscuity smak.

Det er rimelig - og mye bedre enn den $ 8 magnum du ser på. Hodet ditt vil takke meg i morgen.

2. Duboeuf Beaujolais Villages Nouveau — $13

Beaujolais er en lett og fruktig rødvin med svært lite tannin - det drikker godt, selv for de som ikke liker røde.

Det har hatt øyeblikk som en trendy vin for kritikere å hate på, men det passer spesielt godt sammen med tradisjonelle feriematvarer, som kalkun med tranebærsaus. I tillegg er det en rimelig fransk import - det er du!

"Villages" -versjonen av Duboeufs 2015-utgivelse er et steg opp fra den vanlige $ 8 flasken du finner i narkotikaforretninger. Ekstraordet tilsvarer en sjeldnere vin fra et mindre sett vinmarker. Det vil få deg til å se så mye savvier.

Merk: Fordi Beaujolais er den første vinen som er gitt ut av en gitt årgang - og fordi den mangler strukturen, gir tannin større røde - det er ment å være full umiddelbart.

Pass på at du gir datoen et blikk. Du vil årets flaske, hvis mulig.

3. Hahn Pinot Noir — $15

Fordi det er en moody drue utsatt for lave utbytter, er god, rimelig pinot så vanskelig å finne - men det lønner seg så godt.

Godt gjort pinot noir er en lett men kompleks rød og går bra med en rekke matvarer. Hahn gjør en av de fineste sub- $ 20 flasker jeg noensinne har hatt.

Ærlig omtale: Mayhall Tibbs, 2013 - $ 10,99 hos Trader Joe's. Litt mindre subtil enn Hahn, men hvis du vil ha kirsebærsmaksvin, er denne fyren bomben. Kirsebærbomben.

4. Warre er Heritage Ruby Port — $11.99

Selv om det ikke er for å nippe hele natten (med mindre du vil føle egentlig rot i morgen morgen) en søt vin som havn, søte riesling eller til og med søte bobler som Italias Asti-vin kan være veldig bra - til og med til rimelige priser.

Den kraftige smaken av ekstra restsukker betyr at du ikke vil savne den fine kompleksiteten til de høyere versjonene, mer tydelig i tørre viner.

I tillegg varer noen fortified viner en stund etter uncorking. De er dosert med ekstra alkohol og ment å bli konsumert i moderate, dessertmengder. Selv om du ikke poper flasken etter middagen, gjør det en flott feriegave!

5. Aveleda Vinho Verde — $7.99

Det er riktig - grønn vin!

Selv om fargen noen ganger stemmer, bruker navnet "grønt" for å bety "nytt" eller "uerfaren". Så, Vinho Verde Er en ung portugisisk vin ikke tillatt å alder, enten rød, hvit eller rosé.

Det er veldig litt brusende og kan vise spennende frukt smaker som strekker seg fra sitron til fig. Det er ikke så aggressivt boblende som din favoritt champagne, men fortsatt frodig.

Det er også en vin du ikke ser hver dag, noe som gjør det ekstremt pinlig.

6. Vega Sindoa Tempranillo — $7.99

Husk hva jeg sa om Old World viner blir konsekvent dyrere og bærer mindre verdi per dollar? Spanias type unntak.

Tempranillo er en av mine favoritt druevarianter, med store, saftige, røde fruktsmak som bær og blomme, balansert med røykfylte, krydrede smaker som tobak og vanilje. Det er en god matvin - og du trenger ikke å betale mye for det.

7. Pine Ridge Chenin Blanc / Viognier Blend — $15.99

Hvis du ikke har hørt om viognier, gjør deg klar til å erstatte all din chardonnay. Denne druen har samme viktige munnfølelse, men fordi den vanligvis ikke er i eik, beholder den tropiske fruktsmak som fersken og pæren, til og med floral notater av fiolett.

Paired med den nøytrale chenin blanc i denne blandingen, slår du opp med en velbalansert vin, fri for den søte, tunge karakteren viognier kan ta på seg selv.

8. Kim Crawford Sauvignon Blanc — $20

Sauvignon blanc er en fantastisk matvin på grunn av det høye syreinnholdet, som skjærer gjennom fete oster og kjøtt. Marlborough, New Zealand, er en av de fremste områdene for denne variet, og Kim Crawfords flaske er sannsynligvis å være på dine lokale hyller.

Like Beaujolais er sauvignon blanc en annen vin som er ment å være full, så se etter siste årgang når du går på jakt.

9. Kantina Zaccagnini Montepulciano d'Abruzzo — $18.99

Italiensk vin betyr a mye mer enn $ 3 chianti i halmkurven, så du er i for en godbit.

Denne italienske flasken er en stor rød med notater av brombær og jord - med mye tannin og relativt lav syre. Det er en vin verdt å vurdere, og en stor verdi for prispunktet.

10. Stump Jump Shiraz — $12.99

Hvis du liker cabernet, hopp over til shiraz (som er hva som skjer når Aussies prøver å si "syrah," tilsynelatende).

Dette er en fin flaske å prøve, med et lavt prispunkt. Fordi shiraz også er en tykk mørk drue, vil du legge merke til mange av de samme blå, sorte og kokte fruktsmakene fra din favoritt cabernet - men med den eksotiske vridningen av pepper eller til og med sjokolade.

Trenger du mer vin hjelp?

Husk: Ikke vær redd for å be om hjelp! Hvis du går til en egentlig vinbutikk - i motsetning til en matbutikk - vil du være i gode hender.

Og hvis verste kommer til verste ... bringe litt eggnog og en flaske krydret rom til festen!

Jamie Cattanach (@jamiecattanach) har skrevet for VinePair, SELF, Ms. Magazine, Veier og kongedømmer, The Write Life, Barclaycard's Travel Blog, Santander Banks Prosper og Thrive og andre utsalgssteder. Hennes skriving fokuserer på mat, vin, reise og sparsommelighet.


Skrive Inn Din Kommentar