Tilbud

Vi spurte en vinssnurr for å gjennomgå alle Trader Joe's Two-Buck Chucks

Vi spurte en vinssnurr for å gjennomgå alle Trader Joe's Two-Buck Chucks

Det er mange ting å elske om Trader Joe, og samlingen av fantastiske, rimelige viner er høyt på listen.

Men hva med husblandingen?

Charles Shaw vin, også (infamously) kjent som "Two-Buck Chuck", er absolutt en kulturell touchstone. Introdusert i begynnelsen stiger bare på $ 1,99 per flaske, er den kollektive moniker ikke helt like nøyaktig i dag: Vinen selger vanligvis for $ 2,99 til $ 3,79, avhengig av markedet.

Uansett, en flaske med ting kommer tydeligvis ikke til å ødelegge spargrisen din. Men til den prisen er det til og med drikkebar?

Er Two-Buck Chuck noe bra?

La meg legge det på bordet: Vin er en hobby av meg.

Mens jeg ikke er en faktisk sommelier (ennå!), Har jeg studert vin i stor utstrekning. Jeg har selv fått en sertifisering som krevde at jeg skulle identifisere viner etter en blindprovning. Fancy, ikke sant?

I utgangspunktet er jeg en engasjert amatør. Når det er sagt, er jeg ikke faktisk en snobb: Mine favorittviner er de som viser høy kvalitet til overraskende lave priser. Heck, jeg liker også bokseviner - så mye at jeg en gang sterkt bevæpnet hele TPH-kontoret til å smake en haug med dem for å se hvilken som var best. (Spoiler varsel: Det trengte ikke veldig mye kraftig bevegelse.)

Så jeg har bestemt meg for å gjøre noe som ligner på hvordan du får mest mulig utslag for dine to eller tre Chuck-dollar.

Jeg smaker alle Charles Shaw-varianter for å se hvilke som er verdt pengene dine.

Det stemmer: Jeg skal drikke en hel masse veldig gode viner, så jeg kan fortelle deg hvilke suger minst ... hvis jeg bor for å fortelle historien.

Hva kan jeg si? Jeg er ikke redd for å ofre når det gjelder å hjelpe deg med å spare penger. 😉

To-Buck Chuck: En Lukk Reading

Før vi dykker inn i selve smaksprøven (nei, jeg er helt ikke fortløpende), la oss ta et øyeblikk for å se nærmere på noen av flaskens finesser. Selv om du har drukket Two-Buck Chuck i mange år, kan noe av dette overraske deg.

Her er en fortellende detalj: Da jeg dro til butikken, kjøpte jeg syv flasker Trader Joe's proprietære Charles Shaw, og en flaske vin jeg egentlig ønsket. Den totale kjøpskursen på $ 30 var omtrent like delt mellom disse to kategoriene.

Nå sier jeg ikke det er ikke bra, billig vin der ute. Det er.

Men i de fleste tilfeller oppnår ekstremt billige produkter de lave prisene ved å kutte minst noen få hjørner. Og det er spesielt lett å gjøre med vin, siden merkelovgivningen i USA er mindre strenge enn de i resten av verden.

Legg merke til for eksempel at vinen heter Charles Shaw Blanding. Faktisk er vinen du drikker nesten absolutt ikke helt laget av den annonserte sorten (det vil si drue type) - som i USA kan være sant selv om pricy viner siden loven krever at flaskeens etikett bare viser 75% av druene i flasken.

En annen sneaky detalj: selv om flaskerne teknisk sett inneholder ordene "Napa" og "Sonoma", er disse definitivt ikke Napa Valley viner. Hvis de var, kunne TJ vise disse ordene på front av etiketten, som du vil legge merke til, i stedet leser bare "California".

Det betyr at vinmakeren kunne ha vokst druene som utgjør vinen hvor som helst i staten og sendt dem til Napa og Sonoma å bli vinified (gjort til vin) og flaske.

Hvilket betyr at produsenten kan velge den billigste - dvs. lavest kvalitet - druer fra hele staten.

Og hei, det gjør det ikke ha å være en dårlig ting. Vintners kan arbeide imponerende magi med sine blandevarer, og disse metodene er en god måte å få deg en hel flaske vin for under $ 5.

Men du bør i det minste vite hva du drikker. Og nå som du gjør ... Jeg antar at det er på tide å komme seg til det.

Hjerte (og lever), mislykkes ikke meg nå.

To-Buck Chuck: The Whites

Som i normal vinsmakingprotokoll, starter vi med hvite.

Generelt er det mindre kvalitetsavvik mellom billige og dyre hvite viner enn røde. Det er fordi hvite er (vanligvis) mindre komplekse på grunn av det faktum at de mangler tannin og tradisjonelt servert kjølt, noe som skjærer tilbake på vår smakopplevelse.

(Relatert: Hvis du har en forferdelig vin, må du bli kvitt, bare tjene den virkelig, veldig kald.)

Pinot Grigio

Sprekk inn i denne første flasken, legger jeg merke til at to-Buck Chuck tilbyr en annen ekstra fordel utover prisen: Du trenger ikke å kutte folien. Den har en liten trekkfane, som virker både praktisk og på en måte nedlatende.

Når jeg tar et dypt pust, fyller jeg meg et glass.

Vinen er veldig blek i fargen, noe som er normalt for denne druen. Nesen er ganske mild, men jeg tar en slurk ... og synes det er ikke dårlig i det hele tatt.

I motsetning til andre billige pinotgrigios jeg har hatt, er denne vinen ikke overbærende sur, selv om det er en hyggelig saftig kvalitet. Den har en nektarin, nesten honning-aprikos smaken som er mye skarpere og rikere enn jeg ville ha forventet.

Pinot grigio er ikke min favorittvariant med lang strekk, men neste gang jeg vil ha det, ser jeg ingen grunn til å bruke mer enn Trader Joe's $ 2,79 per flaske.

Resultat: 9/10

Ærlig, for meg er dette ikke skiller seg fra en dyrere pinotgrigio.

Sauvignon Blanc

Flytter rett sammen, blir jeg klar til å smake på min favoritt hvite varietal. Med sin friske sitruskvalitet og urteundertoner er sauvignon blanc nesten alltid min go-to glass hvitvin.

Jeg merker at Charles Shaws versjon har en litt dypere farge enn jeg hadde forventet - det ser mer ut som en chardonnay i glasset. Nesen avslører noen få klassiske notater, som å ta en lur av kalkskall og gress.

På ganen er det mindre saftig enn jeg hadde forestilt meg; det trenger litt mer syre for å være balansert. Det mangler også at skifer kvalitet sauvignon blanc noen ganger har, men det er definitivt en herbaceøs smak over toppen av en søtere frukt - kanskje sitron. Igjen, ikke dårlig.

Resultat: 8/10

Selv om det mangler noen av mine favoritt variantegenskaper, har denne sauvignon blanc sin egen.

Chardonnay

OK - dette er jeg skeptisk til. Mens chardonnay er en utrolig allsidig drue, er den amerikanske versjonen generelt godt eik og kompleks, og skaper en smak som er vanskelig å imitere billigt.

Men jeg oppdager, til min overraskelse, at det lukter i det minste på en måte som chardonnay i glasset. Det er definitivt en woodsy duft, men det er nesten også uttales, på en eller annen måte - som om den er malt på. Dette indikerer sannsynligvis bruken av eikekjerner i stedet for fat for å gi de klassiske, treårige egenskapene.

Når jeg tar en svelg, finner jeg at det ikke er nær nok kropp og ingen av de kremete, buttery notatene som viser malolaktisk gjæring. Men det har den tropiske fruktkvaliteten mange vindrikkere vet og elsker om amerikanske chardonnays, med merkbare smaker av melon og banan.

Resultat: 7/10

Med mindre du normalt kjøper dyrt chardonnay, vil denne vinen sannsynligvis slukke appetitten din.

To-Buck Chuck: The Reds

Med sine mørke, komplekse frukt smaker og solid tannin struktur, er røde viner mine favoritter - men de er også mindre tilgivende når det gjelder snarveier. La oss se hvordan Trader Joes røde pris ... fares.

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon er kanskje den mest populære rødvinen i Amerika og en av de best elskede varietals i verden. På sitt beste er det rik og smidig, med en mørk smak av cassis og et notat av vanilje som indikerer vedldring.

Jeg er glad for å se at vinen ikke er for blek i glasset - cabernet er en tett rødvin og bør være en dyp rubinfarve.

Luktende det er imidlertid en annen historie. Denne vinen gjør at jeg hørbart går "Oof!" På nesen - det er altfor fruktig. Og ikke bra fruktig. Liker Juicy Juice fruktig. Det har nesten duften av kirsch du kan forvente med Beaujolais.

Men jeg er ikke svak av hjertet, kjære leser. Jeg stål meg selv og tar en slurk.

Min aller første tanke? "Dette er det ikke fryktelig - men det er ikke drosje. "

Vinen har ingen ryggrad, ingen av tannin og syre som gjør god cabernet så en solid, biff-vennlig quaff. Dette er mer som en grenache: medium-bodied, med lette frukt smaker ligner mer mot jordbær og sedertre. Det kan være en god base for en sangria, men det stræber bare til cabernet sauvignon.

Resultat: 5/10

Ikke utrinkelig, antar jeg ... men det har ikke noe sted å være forbundet med druen annonsert på etiketten.

shiraz

Shiraz, også kjent som syrah, er en mørk, tykkhudet drue som tåler relativt kalde temperaturer. Det er ansvarlig for å lage noen av de mest fulle, tetteste og mest smakfulle røde viner i verden, med karakteristikker som spenner fra stekt kjøtt til brombær og pepper.

Men det som kommer fra min flaske Charles Shaw shiraz er ... varm druesaft.

Selv i glasset er vinen altfor blek og gjennomsiktig for hva som skal være en robust drue. Nesen er enkel og ikke veldig hyggelig, med en duft kan jeg bare beskrive som "rusten kirsebær."

Sipping hjelper ikke. Denne vinen har absolutt null tanniner og et merkelig surt notat. Den nærmeste smakkarakteristikken jeg kan komme med er "Robitussin." (Er det mer eller mindre smigrende enn "rusten kirsebær"?)

Den føles dybløs, stunted og flabby.

Leter etter commiseration, Jeg kjører et raskt Google-søk og oppdager denne variet faktisk vant en pris i en tidligere årgang. Hva?!

Noe må ha blitt alvorlig galt siden 2002, fordi den eneste prisen jeg kunne gi denne flasken Two-Buck Chuck er førsteprisen for "Wines Jamie Poured Down the Sink in Disgust".

Jeg kan ikke. Jeg kan ikke.

Resultat: 2/10

Jeg mener, det er fortsatt teknisk vin, så det blir et par poeng. Slags som hvordan du får det noen kreditt bare for å skrive navnet ditt på SAT.

Merlot

Å nei.

Jeg er allerede ganske snobbet om merlot fordi det ikke er bra, hvis det ikke er bra, det er egentlig veldig, veldig ille. Og jeg føler ikke at dette kommer til å bli bra.

Løfter det til nesen min, jeg finner at vinen har en muggen lukt - som eau de bestemorens skap.

Jeg tar forsiktig en slurk.

Det er ikke fullstendig uten kropp. Merlot skal smake som sjokolade og bær og krydder. Dette smaker som ... vin.

Men jeg mener, jeg hente det ikke umiddelbart i avløpet. Kanskje jeg bare blir kresen på dette punktet, men jeg vil kalle meg hyggelig overrasket.

Poeng: 6,5 / 10

Selv om dette ikke er et godt eksempel på en merlot, er det ganske drikkevennlig - en god vin å vende seg til hvis du trenger en rimelig, flytvennlig forsyning for en fest.

Hvit Merlot

Mens det er teknisk en rose, vil jeg inkludere denne avskyen av merlot i sin drues rettmessige kategori.

Hvit merlot er hva som skjer når vinmakere tillater bare veldig kort hudkontakt med presset druesaft, og skaper sin karakteristiske rosa farge. Det er nesten alltid veldig søtt, veldig enkelt og veldig billig - og ikke veldig bra.

Jeg vil være ærlig: Denne vinen var tilgjengelig for kjøp, men jeg kjøpte den ikke.

Beklager. Det er noen linjer jeg ikke vil krysse. Merlot bør være tørr og rød, dår det.

Resultat: Stopp å drikke hvit merlot.

Hva er den beste billige vinen? Det avhenger av smaker

Her er de vinnende vinene i min estimering:

  • Beste Hvite To-Buck Chuck: Pinot grigio
  • Best Red Two-Buck Chuck: Merlot
  • Ærlig omtale: Sauvignon blanc

Generelt vil jeg anbefale Trader Joe hvite viner over sine røde.

Men her er saken: Hvilken billig vin er best, er i stor grad avhengig av dine personlige preferanser.

Det er ikke noe galt med å kjøpe bunndelvin, spesielt hvis du ikke kan fortelle forskjellen mellom den og dyrere flasker. Og mange mennesker kan ikke - faktisk å plukke ut de individuelle smakegenskapene i vin er en lært ferdighet som tar øvelse å opprettholde.

Hvis du er fornøyd med Charles Shaw eller Franzia, er det fantastisk. For å være ærlig, misunner jeg deg; Min vinhobby tar opp en seriøs del av mitt budsjett.

Men kjære leser, jeg må innrømme: Når jeg var ferdig med min To-Buck Chuck-smaksprøve, strømmet jeg meg en virvel på $ 20 petite sirah fra Central Coast of California. Det fylte glasset mitt med duften av plommer og sjokolade, og det smakte som en brombærpai med en vri av ferskt pepper.

Alas. Jeg vil alltid tilbringe min hoarded pennies på dyr vin.

Din sving: Skål! Hva er i glasset ditt?

Jamie Cattanach (@jamiecattanach) er freelance skribent og WSET-sertifisert wino som har vært omtalt på Ms Magazine, BUST, Roads & Kingdoms, The Write Life, Nashville Review, Word Riot og andre steder. Hun bor i St. Augustine, Florida.

Skrive Inn Din Kommentar