Den billigste og enkleste kyllingepastaoppskriften du noensinne har sett 💲💲💲

Oppdater:Denne kyllingpastaoppskriften er så god at jeg ble tvunget til å gjøre det igjen og oppdatere det med bedre bilder. Jeg lover deg det er enkelt å lage. Heck, jeg gjorde det selv! 🙂 Hvis du gjør det, gi meg beskjed om hva du synes i kommentarene nedenfor.

Denne nylige Valentinsdag jeg ønsket å overraske min kone ved å lage en romantisk middag hjemme. De siste flere årene har vi gått ut for å spise på forskjellige restauranter, blitt skuffet over kvaliteten på maten og prisen vi måtte betale for det. Søker ideer Jeg traff på nettet og fant en fin oppskrift på Kylling Piccata på min kompis JDs blogg Bli rik Sakte. Han hadde en artikkel med tittelen Recession Romance og delte noen andre fine ideer for å feire V Day uten å bryte banken.

Når det kommer til nye oppskrifter, er jeg en sucker for enhver italiensk tallerken, så denne oppskriften var rett opp i smuget mitt. En liten forandring som jeg implementerte var at jeg ville gjøre det til en pastafat, så jeg la til litt tynn spaghetti til blandingen.

Hvis du leter etter en ny velsmakende oppskrift, oppfordrer jeg deg til å prøve.

Hvis du leter etter en smakfull rekerpastaoppskrift, går du over til Gen X Finance for en oppskrift jeg delte tidligere. Uten videre ado, her er de trinnvise instruksjonene, samt en ide om hvor mye det skal koste. Tid til å treffe kjøkkenet for å prøve ut denne kyllingpastaoppskriften!

Liste over ingredienser og kostnaden av kyllingepasta

4 kyllingebryst, utbenet, hudløs, halvert i kryss for å lage 8 små blokkformede stykker ($6.57)
1/2 ts salt
1/2 teskje pepper
mel, for mudring
4 spiseskjeer usaltet smør
2 spiseskjeer olivenolje
1/2 kopp kylling lager ($.89) (Fortrinnsvis hjemmelaget kyllinglager hvis du vet hvordan du skal gjøre det)
1/3 kopp fersk sitronsaft (fra 2-3 sitroner) ($1.50)
1/4 kopp burk kapers, drenert og skylles for å fjerne noe av saltet
2 spiseskjeer fersk persille, hakket
Tynn Spaghetti ($1.39)

De fleste ingrediensene er allerede funnet i våre skap, derfor hvorfor jeg ikke inkluderte disse prisene. Det eneste ekstra kjøpet var en bagged Caesar Salad som koster 4,49 dollar. Med salaten inkludert kostet hele middagen meg $14.84. Det er det! Det er det billigste og sannsynligvis det beste V Day-måltidet jeg noensinne har hatt.

Kylling Piccata Pasta Veibeskrivelse

Hvis du ikke er en profesjonell sitronpresser (som jeg ikke), foreslår jeg at du kjøper noen ekstra sitroner. I tillegg, hvis du bruker min pastaidee, trenger du litt mer sitronsaft til sausen.

Forbereder kyllingen

Stryk begge sider av kylling med salt og pepper. Dyp kyllingen inn i melet for å få et anstendig lag rundt det.

I stor sautépanne smelte 2 ss smør med olivenoljen over middels høy varme. Tilsett kylling og kok bare til brunet, 3 minutter per side. Overfør kylling til plate. På dette tidspunktet kan du også begynne å koke pastaen. Jeg valgte tynn spaghetti, men noen pasta vil gjøre.

Kylling Kyllingen

Tilsett kjøttkraft, sitronsaft og kapers til samme panne. Her kan du legge til litt mer sitronsaft og buljong for å sikre at du har nok til sausen til pastaen. Brøt kjøttkraft til koking over middels høy varme, skrapepanne for å få alle de gode crusty biter. Returner kyllingen til pannen og kok 5 minutter.

Overfør kylling til tallerkener eller tallerken. Fjern pannen fra varmen. Tilsett resterende 2-4 spiseskjeer smør til saus, visp å smelte. Det er her du vil sørge for at du har rikelig med væske til sausen. Siden den opprinnelige oppskriften jeg fikk ikke ga for pastaen, brukte jeg bokstavelig talt hver dråpe sausen fra pannen. Neste gang vil jeg være sikker på å legge til ekstra smør, olje, lager og sitronsaft for å sikre at jeg har nok.

Serverer Kylling Piccata Pasta

Hell saus over kylling og pynt med persille. Det er det! Det er så enkelt som det ser ut. Det må være ganske enkelt, for selv jeg trakk det. Ser det ikke yummilicious ut?

Ektefelle godkjenning av kyllingepastaen

Den andre sanne testen imponerte kona. Å prøve nye oppskrifter har samme spenning som frykt, spesielt på Valentinsdag. Hva var den endelige dommen? Ta en titt på det vakre smilet nedenfor. Hun elsket det! Faktisk, det gjorde jeg også. Jeg var ikke sikker på sitron smaken siden det ikke er i min vanlige matlagingsarsenal, men den generelle smaken var fantastisk. Bare gjør dette innlegget, får meg til å ønske det hele igjen.